我们在写个人总结时通常需要时间和思考,个人总结是我们成长和进步的关键步骤,发发总结网小编今天就为您带来了流管员的个人总结范文8篇,相信一定会对你有所帮助。
流管员的个人总结范文篇1
大家知道,管库员是一早、一晚,两头必须准时的工作。工作中,我认真学习管库员守则和库房管理的各规定,严格遵守库房钥匙的管理规定,协助科领导共同做好现金清点、上缴人民银行等业务,及时、准确地使储蓄专业库包出库、入库,保障了一线的工作需要。在从事所内业务主办时,我积极协同所主任搞好各项所内工件利用自己所学掌握的知识,做好所内机具的保养和维修,保障业务的正常进行,营业前全面打扫所内卫生。营业终了,逐项检查好各项安全措施,关好水电等再离所。
在出门收款中,每到一处,我们的一言一行,能代表我们工行的形象。所以,我对自己高标准、严要求,不该说的话不说,不该做的事不做,积极为客户着想,在规章范围内,积极为客户办理残损币兑换、代捎回单等,极大的方便了客户。同时,向客户宣传我行的各项新技术,新业务,新政策,扩大我行的知名度。把了解到的企业现金量、重大投资、款项专移等情况及时向信贷部门汇报,为我行对企业的全面了解和信贷工作提供及时有用的信息。在许多季节性的大额现金收款中,我都认真对待每一次大额现金收款任务,期间的工作也得到了信贷、公存等科室领导和同事们的认可。
我到二所工作后,由于所里代发财政工资较多,牵挂到的各单位事情也比较多。在各种代机款,代交费,以及单位与银行的业务来中。我想客户所想,急客户所急,协同所主任共同搞好服务。获得了各单位会计人员的信任和支持。在离退休职工换取工资时,提前兑换好大小票,积极主动、热情服务,尽最大努力为老年人提供方便,让他们高兴而来、满意而去。一次,东关批发市场一农资经营户送来三麻袋零、残、破币,要求兑换,我们加班加点,仅用一周时间就把三万余元兑换好的现金送到储户手中。此后,这位储户陆续把自己的`资金转移到我所来,成为我们的黄金储户。这样的例子还有许多。由于工作认真勤奋,在20xx年度考评中,我被评为良好。
入行十年来,在不同的岗位上,我都兢兢业业、任劳任怨,也取得了一定的成绩。
总结过去,是为了吸取过去的经验和教训,更好地干好今后的工作。工作中的不足和欠缺,请各位领导和同事批评、指正。同时,本人也热切企盼有机会为工行今后的发展继续贡献力量。
流管员的个人总结范文篇2
从激烈的学生会工作竞聘到任命后的忙碌工作,转眼间一个学年已悄然流逝。在这一个学年中我担任生物与化学工程学院的宿管部部长,在各位老师的关怀下各位干部和同学的支持下工作进展顺利,宿舍文明效果较为明显。
在这个学期中中我也出现的很多问题,但是其中的经验不得不说令我感到很充实,受益匪浅。
一、明白自己的本分。
虽然自己是一名学生干部,但是我是来源于学生的。绝不能因为如此而趾高气扬的对其记所说的一样——服务同学,提高自己,奉献学校。在与同学和自己的下属干部相处中应是一种平等互助的态度,做到是学生的优秀代表,是学生的代头人,是他同学发号施令,特别是在查寝工作时。与此同时还需要实事求是,以身作则的积极学习,别人的意见批评要勇于承认不断改正错误。对于这两点我觉得自己认识得很清楚。我明白我的追求必须是像院韩书学生的代言人,只有这样才可以做到上通下达,让领导的任务可以顺畅的得到基层的理解并有效率的完成。
二、完善自己的工作。
一边我需要树立一个干部和团队领导的形象一边又需要下任务给自己下属的干部团队,在这个过程中,我注意到有三点很重要:
1、自己要增强责任心,强化服务意识,胸有全局;
2、自己要以身作则,以实际行动履行遵守自己的职责,带头遵守院系规章制度;
3、工作要实行分工制度,大型活动可以在保持自己部门成员精诚团结的前提下邀请其他兄弟部门给与配合;
感谢领导对自己的信任,感谢自己踏上的这么一个好的展示舞台,感谢让自己能够学习更多与人处事之道理的人与事,感谢···尽管这学期已经接近尾声,也不管下期工作将会如何的忙碌。我还是竞选时自己最有力的那句话——我不怕。我将站好这学期宿管的最后一班岗,并把这些经验融入血液小小蛰伏之后再在下期的工作中协助老师在宿管和其他学生工作中发挥更大作用。
流管员的个人总结范文篇3
一、常规工作:
定期开会,及时总结工作、布置任务,宿管部坚持了例会制度,定期召开宿管例会,肯定优点,指出不足,明确今后工作重点,提升宿管部部员工作水平。另外,宿管部还要求各干部经常深入寝室或召。熟悉同学问起情况,将寝室问题及时反馈给学生会。
在寝室查夜方面:做到每天查寝,双休日也照常(除节假日外),并。取定时检查、特定检查制度。
(1)定时检查:在晚上10:30时检查各个寝室,若每人有2次晚归进行全系通报批评。
(2)特定检查:通过平时的观察了解,对个别比较特殊的寝室,我们将在晚上11:30以后进行抽查。
在寝室卫生方面:通过学校后勤与宿管部平时的检查。了解各个寝室的卫生情况,加大管理力度,使艺术学院能在总院中占有更多的优秀寝室和文明寝室。具体工作。用定时检查和突击检查,及时统计数据。
(1)定时检查:每周星期一12:00督促和检查寝室大扫除。
(2)突击检查:每周一至周五任意一天,检查寝室,了解保持和打扫情况,对于寝室较差的寝室上报老师进行处理,定期把评分统计结果交到学生办公室,对评比中优寝与。改寝室,进行全系通报表扬与批评。
(3)统计数据:对于学校后勤的卫生结果反馈单进行统计。和确认,并存放到办公室档案。
二、招新工作:
为了本部门的发展与壮大,我部门和学生会所有部门一样通过公开招募,向大一各班的新生宣传本部门的职责和义务,并通过一一面试,做到公平公正,替我部门招募一批有识之士,通过考核后,将其聘用为本部门的正式部员,随后做好了对新部员的工作交接。共同为学院的全体同学服务。
三、寝室文化方面:
本学期举行了“净化美化寝室”的活动,主要对象是09级新生,也包括各级老生。在活动中得到同学的积极响应,也得到了老师们的肯定。在“净化美化寝室”活动中,同学们积极装扮寝室,以自己独特的风格来装饰。通过举办这次“净化美化”寝室大赛,旨在调动同学们的积极性,活跃学校气氛,鼓舞同学们开动脑筋,发扬团结合作的精神,依靠。体智慧共同建设好宿舍,同时,通过同学之间的共同合作,互相关心、互相帮助,营造一个和谐、美好的人文环境,使同学们的生活更加丰富多彩,使宿舍里时时洋溢着欢歌笑语。
四、积极配合各部门工作,在新生报到期间,协助老师做好迎新工作,特别是做好新生的寝室安顿工作,并指导新生做好寝室物品安放以及寝室卫生工作。
当然成绩只代表过去,本部门会继承优良传统,发扬吃苦耐劳的精神,创出佳绩。在老师的指导和关心下,在我们的共同努力和劳动下,在其他各部门的共同合作和帮助下,我们艺术学院的明天将会更加辉煌。
流管员的个人总结范文篇4
时光飞逝,一周一扫而过。本周内,在校园、政教处及团委强有力的领导下,在住宿区全体师生员工的共同努力下,我住宿区的各项工作取得了很多成就,同时还存在诸多不足之处。现就一周状况予以总结如下:
一、主要工作
1、针对住宿学生卫生清扫不够彻底、内务整理不够规范的状况,进行了指导和督导。
2、对于一些学生的床单、被套、枕巾以及宿舍内部分较脏的窗帘,责成相关学生和宿舍及时清洗,限期整改。
3、本周二,住宿区按照校园安排进行了一次彻底的卫生大扫除工作。
4、对一些休息期间大声喧哗、追逐打闹、胡乱串宿等不遵守住宿规定和影响他人休息的学生进行了批评教育。
二、检查通报
经过检查,存在的问题有:
1、个别宿舍的学生屡教不改,我行我素继续向窗外泼水、扔杂物,如117宿舍。
2、部分宿舍卫生习惯不好,卫生清扫不够彻底或垃圾未能及时清理如106、109、113、209、216、217、218、220、306、308宿舍。
3、有的宿舍深夜聊天甚至大声喧哗,以致于影响其他人的休息,如106、221宿舍。
4、有些宿舍的学生私自连接电源,为手机、游戏机等用电器违规充电甚至看视频,如221宿舍。
经过检查,提出表扬的有:
1、学生待人较为礼貌礼貌的宿舍:109、110、208、215、304、320宿舍
2、卫生清理较为干净清洁的宿舍:112、207、219、311、316宿舍
3、内务整理较为整齐有序的宿舍:110、115、206、213、302、316宿舍
4、和以前相比之下进步大的宿舍:112、210宿舍
三、整改推荐:
1、室内的卫生清扫要干净彻底并且垃圾要及时清理,床单、被套、枕巾等个人用品和窗帘等公共物品要清洗干净。
2、休息期间要及时休息,禁止胡乱串寝、追逐打闹、听音乐、看视频、大声喧闹等。
3、物品摆放和床铺的整理要整齐有序,尤其是床下物品不要随意性太强,到处乱扔乱放。
4、严禁吸烟、酗酒、玩赌、打架斗殴、夜不归宿、违规用电等严重违规事件发生,一经发现将严惩不贷更甚者勒令退宿或退学。
流管员的个人总结范文篇5
我区现有5所学校、7所幼儿园设置了食堂,5150余名学生在学校用餐。学校食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,直接影响学校的社会形象。为加强我区学校食堂管理工作,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康,20xx年5月-12月,在辖区学校、幼儿园食堂推行“六t”管理法,学校及幼儿园食堂覆盖面为100%。通过“六t”管理,倡导食堂和餐饮店员工从小事做起,做好每件事情,让每位员工都养成“六t”的习惯。提高我区学校、幼儿园食堂和餐饮店整体的卫生状况和管理水平。
一、加强领导,健全组织
我区成立了餐饮“六t”管理现场管理创建工作领导小组和工作小组,区食药局局长尹亮担任领导小组组长,区教育局副局长叶成国和区食药局副局长聂素梅担任领导小组副组长,领导小组下设办公室,办公室设在区食药局,具体负责餐饮“六t”管理创建工作。
领导小组通过多次召开座谈会、工作会议,听取意见和建议,研究创建工作推进方法和实施措施,为创建工作提供了坚实的保障。
二、制订方案,认真实施
根据“六t”要求,结合我区的实际情况,本着提高我区学校、幼儿园食堂整体的卫生状况和管理水平,我区制订了《龙子湖区推行餐饮“六t”管理实施方案》,方案明确了工作的目标任务和具体时间节点,落实了相关措施,保证了工作的顺利开展。
在组织实施过程中我们主要做了以下几方面的工作:
1、统一思想,提高认识
“六t”管理不仅是要落实一种科学长效的管理方法,更重要的是要树立一种创新的管理理念。现场管理规范的核心是科学处理现场的人、物品、场地三要素之间的关系,而员工是创建“六t”的主体,为此我们于20xx年6月26日,我们召开了“推行餐饮‘六t’管理启动会和培训会,首先让学校领导和员工统一思想,提高认识,发动员工一起行动,知道了创建工作的最终目标是要全面提升食堂的安全、卫生、品质、效率、形象和综合竞争力。学校食堂的各项管理要求变成员工的创造性成果和良好的习惯,通过宣传,不仅让广大员工增强了意识,同时大家的理念更新了,为创建“六t”食堂现场管理工作奠定了思想基础。
2、组织学习,明确要求
“六t”是一套科学的、系统的管理方法。我们认真组织领导员工的业务学习,通过学习,员工知道了六个天天的内容是什么,同时清楚地知道要实施“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”等六个方面,必须按顺序进行,不能颠倒,不能取消,不能停顿,天天做,螺旋向上,不断提升而没有终止。“六t”知识的学习,为创建工作打下了专业基础。
流管员的个人总结范文篇6
时间过的真快,转眼年已经过去,迎来了年新的开始。此刻回想我由包装库调到原料库,这一年的工作,心中有许多感慨,由于我个人的原因出现过两次大的失误,心中对公司有一种负罪的感觉。
第一次由于我个人一些事情,没有把全部心思用在工作中,那段时间长期处于矛盾选择的思想状态甚至好几天失眠,才出现了工人推错料而自我不明白的情景,错把辛硫磷当成高录加入罐中,倒置生产出的成品失去了它原有的药效,给公司造成了一笔不小的损失。
第二次是我没有给工人交待清楚就去干别的工作,让工人自我配料多加了甲醇,又一次给我厂造成了成本损失,我恨我自我。
回想这一切我觉的很对不起公司的各级领导,也给自我留下了很多遗憾,辜负了厂领导对我的期望,所以在下半年的工作中,我下定决心做到善于发现问题、把握问题、并在第一时间解决问题,不断地学习提升库管的经验增加新人的知识来提高自我的本事,使自我时刻坚持清醒的头脑,从头开始转变观念坚持踏踏实实做事、认认真真做人,不断积累工作经验,仅有这样才会得心应手才能把损失降到最低甚至消减为零。并在做好本职工作的同时,也要反思自我工作上的不足和失误、也是今后应当时刻注意和逐步改善的。
1、仓库计划
认真负责备货、收货、下货、确保主要库存货物的充足供应,零星货物及时上报采购,定期上报库存货物缺损与积压情景,合理调整、减少新增积压库存。充分发挥后备军的作用
2、材料入库
物资进库时,必须凭送货单检查单办理入库手续,拒绝不合格或手续不全的物资入库,杜绝只见发票不见实物的现象,必须查点物资数量、规格、型号、合格证件等项如发现物资数量、质量、单据等不全时不得办理入库手续,检查不合格的物资一律退回。发货单的填写必须正确完整,供应单位名称应写全称并与送货单一致,收货单上必须有仓库保管员及经手人签字,并且字迹清楚。
3、材料出库
各类材料的发出,必须由车间主任(或指定人员)统一领取,领料员和库管员都应当对物品的名称、规格、数量核对正确后方可领取,领取后及时更改电脑数,使账目准确无误,牢牢把握每一道关。
4、仓库管理
仓库内要坚持清洁卫生、物品堆放合理,贵重原材料要特殊保管,严防失火、爆炸、失盗等事故发生,对保管的物品平时要做到勤检查、勤核对、保证做到帐、物相符,如有盘赢、盘亏要提出书面材料说明原因并进行相应处理,如属短缺及需要报废处理时,必须经领导核查批准后才可进行处理不得自行调整,发现物资失少或质量上的问题(如受潮、过期)要如实上报,做好仓库盘店工作及时结出库存数。
在新的一年里我将努力学习,增加电脑知识。总结经验、克服不足、再接再厉、一如既往的做好我的本职工作,努力使我在库管员的.位置上有更大的起色,与同事劲往一出使、心往一出想,不计较得失,只期望把工作圆满完成,决不辜负领导对我的信任和期待。这份库管员的职业是我人生很大的财富,我真心地感激那些曾指导和帮忙过我的领导和同事们,多谢您们。
今后我还要继续脚踏实地、勤勤恳恳、认认真真、努力完成各项工作。要自觉地做好每一项工作,就必须正视自我的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要适应那里的环境,要用进取的态度去完成领导交给的每一份工作,使自我在普通的岗位上发挥自我的光和热!
流管员的个人总结范文篇7
我是公司储运部__仓库的仓库保管员:__—是土生土长的__人。我是今年_月_号进入公司工作的,作为一名新员工进入了一家高速发展的物流公司工作,深感欣喜。我想这是我职业的新开始,因为在__有信赖,勤勉,发展。
第一部分:人力的合理安排和运用
1、人力的安排
作为物流公司的传统业务———仓储,虽然技术性并不高,但需要勤劳,心细,作业强度大,体力要求比较高。象我们松__仓库,随着客户的不断进入,业务不断增多,原本在人力方面就比较紧凑,这就要我们合理安排装卸工人,做到在有限的人力上作合理的安排,做到有条不紊,__工厂部品纳入等作业会碰到一起,这时就要合理安排人员,使每一作业尽量不受影响。
2、合理的休息
在出口装箱时,现高温季节,仓储作业量大,出汗多。像卫洗丽的箱子,每一箱成品都套有一个塑料袋,很滑,装箱时不能碰伤箱子,作业要求高,难度大。在40多度的箱内,一会儿就汗流浃背了,所以要合理安排作业和休息,做到轮流休息,不间断作业,这样在保证作业安全的情况下,作业效率就不受影响了。
3、人员的培训和提高
虽然装卸工人的工作比较简单,但为了作业的不断提高,我们也要不断提醒他们现场作业的规定,及客户对我们的要求,这样有利于我们对仓库的管理,理货,配货等作业。他们的作业效率也会有所提高的。
第二部分:货物的管理
现__仓库开业_个多月来,味之素,__工厂,__的业务已相继进入__仓库。客户的部品,成品,出口品部分或全部进入松江仓库进行保管。所以要做好仓库的管理,货物的入出库作业,日常保管,仓库清理工作,把好库存数量的管理,防止不必要的损耗的发生,有效的利用库存区面积。
a:易拿,易放,易看,易点的堆积方式,
b:货物堆放不要超过托盘,不要超高堆放,要注意“五距”,
c:货物入出时做好桩脚卡记录(计好箱数和枚数)
d:坚持货物先进先出,对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点这样减少库存差异
e:保持仓库的整洁,地面的清洁,通道的顺畅
主要有:
一、部品的管理
1、部品的入库作业
现__工厂的大部分部品已进入__仓库保管,部品作为成品的一个部件,其种类繁多,大致分f部品和d部品,从加工手册上有分手册品(保税品———存放在保税区域)和非手册品,保管也有不同的要求。部品在转库进入仓库时,往往比较乱:部品外箱比较破因为它是周转箱,要用到不能用为止的。而且进来的端数有时乱,要整理清点每一个型号,箱数,端数;特别注意的是d部品中的便坐器系列的部品,它是__工厂中直接生产线出来由仓库开转库单过开的,不像他们协力厂过来的部品那样整齐,所以一定要多留神,多注意清点。
2、部品的出库作业
__会按照生产计划在每天10点之前开部品纳入单传真至我们仓库,我们就按纳入单配货。如单上有“优先出库“的部品,我们应在第一时间配并第一车发货给工厂,这样就不会耽误工厂生产线的运转。配的部品应整齐放于托盘,标签朝外,出端数的放于周转箱内,做好标记和数量,便于对方清点。
二、成品/出口品的管理
1、成品/出口品的入库作业
相对于部品,成品/出口品的入库比较方便,但还要注意点数,特别是“水栓”产品,要翻板逐件堆高,以前入库时多次发现多箱为空箱(入库时在工厂被盗)所以一定要小心仔细。入库堆放整齐,卫洗丽的出口品应在每一托盘上标明生产日期,便于“先进先出原则”
2、成品/出口品的出库作业
成品/出口品在出库时根据定单或出口装箱单出库,一定要坚持“先进先出”原则,特别在出口方面。还有出口时,装箱单上的箱号和封号要填写正确,并传真至货代部确认后再封箱放箱,让集卡司机进来时把箱号和封号与“设备交接单”上的对一下,是否一致。
为了做到先进先出,可否在填制一张记录单用于记录每一货品每次入库的数量和同一生产日的数量,出库时进行“先进先出”销帐,并记录余数。
第三部分:设备的管理和卫生工作
一、设备管理
仓库现有设备:液压车,堆高车和铲车。
仓储设备是省力省时的有利工具,要做好日常的清洁保养,清理轮子中的杂物,保持其顺利使用。发现隐患要及时报修,还要安全用电。
二、卫生工作
仓库作业量大,容易积累灰尘,所以每天要清理仓库,清洁地面,保持卫生。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。
第四部分:自我学习和总结
每天的工作中都有很多问题发生,我们要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。
这也要求我们不断的学习,提升,学习老师傅的业务知识和掌握专业技能;交流,了解,吸取他们的经验;学习仓储保管,装箱作业,货物记帐等业务知识,这是我还有所欠缺的。还有要学习物流相关知识,很欣慰的是:在取的了国际货代资格证后,这次通过了报检员资格考试。所以今年又报了报关员考试。
我想通过工作学习能有更大的进步,愿我和__共同发展,共同进步!
流管员的个人总结范文篇8
一个学期又过去了,做为后勤工作中重中之重,食堂自然是不可或缺。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少一部分,假如我们离开了吃东西是不可能生存下去,所以作为单位食堂这也是很重要。作为食堂管理人员更应多为职工饮食着想,为保证每位师生身心健康而考虑,现对这段时间食堂工作作以下总结:
一、持证上岗、消除安全隐患
我校是一个近五仟人大学校,作为一个大集体大食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法要求等。通过学习,提高工作人员在工作中服务质量和意识。切实做好我校食堂食品卫生、餐具“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。
二、强化软件管理
学期开学,食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员思想上认识。本学期,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范培训,做到以法律法规为准绳,办好学校集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格食品进行坚决抵制和退货,不收不进质量不合格物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员技术与技能提高。认真做好各项台帐和相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠。对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作,落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等,分别对食堂食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不符合要求原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确。在对员工日常管理中,我们制度加情感,用自己行动去管理,用指导去管理,在不断教导下,员工能从指派工作到自我工作转变。
四、加大硬件投入
我们在食堂管理工作中深深地感到,目前食堂硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造,改造装修了新教师餐厅,改善了师生就餐环境。
五、实施定点采购制,杜绝安全隐患。
食堂安全工作主要在食品采购、加工、存放,餐具清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购认识,制度措施,规范程序,油和调料、大米定点采购,猪肉坚持在质量第一,价格第二原则下,由我县规模最大、资质齐全湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由专人验收,切实把握好进货验收关。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强食堂工作人员思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务思想,切实关心食堂工作人员生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学年进行一次健康检查,每月一次安全例会和每天卫生检查,随时接受临时检查必须知识培训和保持良好个人卫生,穿戴统一工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好基础,增强了全体人员安全卫生意识和责任感,形成良好规范卫生习惯,使我校食堂饮食总体工作取得了长足发展和一定成绩,确保了学校稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故,食堂工作受到上级领导和卫生部门好评。为了提高学生伙食质量,做到让学生满意,家长放心,学校严格控制食堂零利润,不篡学生一分钱。
六、存在问题
随着人民生活水平提高,给我们极少部学生养成了娇生惯养坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒饭、倒菜现象。
2、个别学生独立生活能力较差,不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。
另一方面,个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学研究,往往不能想学生所想,不能正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定困难。但是,任何一项工作都有它有利一面,也有它问题一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导关心和监督下,在全体食堂工作人员共同努力下,我校食堂一定会越办越兴旺发达。
(1)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂员工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(2)圆满完成了企业接待任务,其中包括:物业分企业员工代表会。建安分企业员工代表会。和谐杯厨艺大赛。大小员工培训班近xx期次。
(3)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(4)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(5)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
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