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运营述职报告8篇

结合实际工作情况所写的述职报告可以展示自己的领导才能和决策能力,优秀的述职报告能够帮助我们发现工作中的改进空间,以下是发发总结网小编精心为您推荐的运营述职报告8篇,供大家参考。

运营述职报告8篇

运营述职报告篇1

各位同仁各位领导:

大家好!

自进入我们众赢公司以来,先后工作需要,我从熟悉了5年的市场部门,调任运营总监,分管公司市场运作和管理;参与公司整体策划,健全公司各项制 度,完善公司运营管理;推动公司销售业务,推广公司产品,组织完成公司整体业务计划;建立公司内部信息系统,推进公司财务、行政、人力资源的管理;负责协 调各部门工作,建立有效的团队协作机制;维持并开拓各方面的外部关系;管理并激励所属部门的工作业绩效。

在这半年的时间里,我们公司总体运营出色而且在原有的基础上,实现我们盈利xx亿的目标,同时在员工奖励机制等各项工作制度的完善,及企业文化的建 设,内部信息系统架构,市场运作,品牌推广等方面都取得了卓有成效的成果。这是我们全体同仁的出色工作,全心投入,众志成城的结果。

在这半年多的时间里,我的工作重心放在品牌的推广运作上。众所周知,企业文化是一个企业生命力的表现,而品牌是一个企业价值及灵魂的集中体现。我们 众赢公司的口号是,共创共赢共分享。我们秉持至诚至信,至尚至远的理念,旨在把我们的公司打造成服务行业的永恒典范。我们的途径就是用我们卓越的服务,全 情的呵护,创造忠诚的客户,创造我们的快乐生活。

这半年里,为推动品牌的树立。我展开了以下几项工作:

1、创建我们卓越的服务团队。

在人力资源,市场部的大力支持下,我们利用公司现有资源,人才培养上积极大胆革新灵活地注入我们公司的企业文化和理念。形成了企业与员工的良好共鸣。这期间,我们团队创造性地举办各种关爱性的活动。在客户中形成了良好反响。

2、与各传媒公司的合作。

为扩大品牌影响力,我们积极接触社会上的各种媒体力量。不仅在原来市场推广等合作媒体基础上,如盈众传媒等,我们还跟全国各大主流报纸,各电视媒 体,展开更深层次的合作。比如在xx电视台举办的大型游乐活动纪录电视节目上,我们通过广告投入及赞助活动等,为我们广大的客户争取可以展示自我的舞 台。同时通过这样的活动,保证广告投放效益的基础上,服务客户的同时,提升我们品牌的社会关注度。

3、资源的整合。

主要包括内部管理机构的整合,包括奖励机制的建立,内部信息平台的架构等。同时打包我们的产品,建立自己特有的战略伙伴圈。

通过以上的工作,我们已经逐步建立自己的优秀工作团队,并在此基础上扩大我们在社会的影响力和关注度。在资源的合理利用上我们也取得的一定成果。通 过机制改革,和平台建立,让我们的运做更规范话,同时对于问题快速反应起到了教好成效。品牌的建立是一个长期的过程,关键就在于我们每时每刻对卓越的追 求,在品牌推广上我们也遇到了许多问题。

如:团队,还不够成熟,合作媒体的选择,缺少经验。特别是媒体选择上:在众多的媒体潮流中,我们关注的应该根据公司自己的实际出发,而不是盲目追求主流。要善于从中挖掘潜力。寻找更多的共鸣点。

最后,要学会管理战略伙伴,我们还得保持自己的独立性。这半年的工作,还没达到理想的效果,但品牌推广部,不管是内部配合还是在对外公关上都取得了巨大成功。特别是在公司人脉拓展公关上都达到了前所位有的高度。

述职人:xxx

20xx年xx月xx日

运营述职报告篇2

时间过得飞快,不知不觉中,充满激情的20xx年已过完一半,回首20xx年营运管理工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,本人自二月份加入到营运部,融为这个集体的一份之以来,本着对工作的热爱,抱以积极态度,用心做好每件事,干好这个营运管理工作,充分利用这一平台提升自身的组织协调能力,回顾历程,收获和感触颇多。

(一)强化形象,提高自身素质。

为做好营运管理工作,坚持严格要求,注重以身作则,以诚待人。

营运部工作最大的规律就是无规律,因此,我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、同事请教,在不断学习和探索中使自身的专业素质有所提高。

(二)严于律已,不断加强作风建设。

一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实,脚踏实地,埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同事,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作;坚持做到不利于公司形象的事不做,不利于公司形象的话不说,积极维护公司良好形象。

(三)强化职能,做好服务工作。

工作中,注重把握根本,努力提高服务水平。在这半年里,不管遇到上的困难,都能和同事积极配合做好工作,心都能往一处想,劲都往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把工作圆满完成。

通过领导的培养与工作各方面的支持,以及自己的努力,半年来自己的营运工作,还是取得了一定的突破。在营运三组,能基本上100%的完成收费任务,并对原青蛙王子位置引进欢声笑鱼品牌,在店庆赞助活动中,也能较好的完成公司领导交代的工作;在营运一组,收费率达99.93%,出租率达到100%,创收任务完成57.49%。

这半年来取得的工作成绩得到了领导的肯定,在第三季度安排我代为管理营运一组的组长一职,这些都离不开公司领导的严格要求与培养,对我来说这将是一个很大的机遇与挑战,对于下半年的工作,我罗列了以下的工作计划及安排:

1、不定期组织本组工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用;

2、认真协助营运总监工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正;

3、了解本组人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决;

4、严格落实本组员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养高度的责任感和工作热情。

5、熟悉本组员工的工作状况,分析容易出现的问题并提出解决问题的`基本要领;

6、不定时巡视各岗位,指导本组员工工作并督促完成;

7、宣传团队精神,弘扬企业文化,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力;

8、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求,定期进行总结报告;在三季度完成主通道的招商工作,并对南广场的空铺进行招商;以及对于明年公司品牌升级,对一些意向商户的储备。

9、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节,对员工能采用不同的领导方式和督导方式;

10、组织并参与策划有利于商户销售及品牌推广的促销活动;

11、主持本组会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确工作目标;

12、解决问题要有章可循,注重个人修养,给员工树立良好形象;

13、分配区域的招商,收费及创收任务,以及各种指标,随时关注各种指标的完成情况;

14、完成上级领导下达的其他工作任务;

公司领导让我担任一组代组长,这不是权力的象征,而是赋予我一种责任。因此,这对我来说是一次非常难得的受教育过程。感谢领导对我的关心,我一定虚心学习,认真并加倍努力的工作。虽然实际工作中还困难重重,但我将始终严格要求自己,始终以高度的责任感,保持锐意进取、勇于创新、与时俱进的精神状态,挑战风险、迎难而上、勤奋敬业,为世纪金源的未来,奉献自己的力量。

运营述职报告篇3

尊敬领导:

您好!

自20xx进入我们xxx公司以来,先后工作需要,我从熟悉了5年的市场部门,调任运营总监,分管公司市场运作和管理;参与公司整体策划,健全公司各项制度,完善公司运营管理;推动公司销售业务,推广公司产品,组织完成公司整体业务计划;建立公司内部信息系统,推进公司财务、行政、人力资源的管理;负责协调各部门工作,建立有效的团队协作机制;维持并开拓各方面的外部关系;管理并激励所属部门的工作业绩效。

在这半年的时间里,我们公司总体运营出色而且在原有的基础上,实现我们盈利_亿的目标,同时在员工奖励机制等各项工作制度的完善,及企业文化的建设,内部信息系统架构,市场运作,品牌推广等方面都取得了卓有成效的成果。这是我们全体同仁的出色工作,全心投入,众志成城的结果。

在这半年多的时间里,我的工作重心放在品牌的推广运作上。众所周知,企业文化是一个企业生命力的表现,而品牌是一个企业价值及灵魂的集中体现。我们xxx公司的口号是,共创共赢共分享。我们秉持至诚至信,至尚至远的理念,旨在把我们的公司打造成服务行业的永恒典范。我们的途径就是用我们卓越的服务,全情的呵护,创造忠诚的客户,创造我们的快乐生活。

这半年里,为推动品牌的树立。我展开了以下几项工作:

一、创建我们卓越的服务团队

在人力资源,市场部的大力支持下,我们利用公司现有资源,人才培养上积极大胆革新灵活地注入我们公司的企业文化和理念。形成了企业与员工的良好共鸣。这期间,我们团队创造性地举办各种关爱性的活动。在客户中形成了良好反响。

二、与各传媒公司的合作

为扩大品牌影响力,我们积极接触社会上的各种媒体力量。不仅在原来市场推广等合作媒体基础上,如盈众传媒等,我们还跟全国各大主流报纸,各电视媒体,展开更深层次的合作。比如在xxx电视台举办的大型游乐活动纪录电视节目上,我们通过广告投入及赞助活动等,为我们广大的客户争取可以展示自我的舞台。同时通过这样的活动,保证广告投放效益的基础上,服务客户的同时,提升我们品牌的社会关注度。

三、资源的整合

主要包括内部管理机构的整合,包括奖励机制的建立,内部信息平台的架构等。同时打包我们的产品,建立自己特有的战略伙伴圈。

通过以上的工作,我们已经逐步建立自己的优秀工作团队,并在此基础上扩大我们在社会的影响力和关注度。在资源的合理利用上我们也取得的一定成果。通过机制改革,和平台建立,让我们的运做更规范话,同时对于问题快速反应起到了教好成效。品牌的建立是一个长期的过程,关键就在于我们每时每刻对卓越的追求,在品牌推广上我们也遇到了许多问题。

如:团队,还不够成熟,合作媒体的选择,缺少经验。特别是媒体选择上:在众多的媒体潮流中,我们关注的应该根据公司自己的实际出发,而不是盲目追求主流。要善于从中挖掘潜力。寻找更多的共鸣点。

最后,要学会管理战略伙伴,我们还得保持自己的独立性。这半年的工作,还没达到理想的效果,但品牌推广部,不管是内部配合还是在对外公关上都取得了巨大成功。特别是在公司人脉拓展公关上都达到了前所位有的高度。

述职人:xxx

20xx年xx月xx日

运营述职报告篇4

尊敬的领导:

您好!

时间过得真快,转眼来到公司已经快半年了。我的工作岗位是it运营规划专员。实习期间我学到了很多东西,积极协助配合部门其他同事完成的日常工作。在各位领导和同事的帮助下,我不断地学习和提升自己的业务能力,本着对工作认真负责精益求精的态度,认真地完成了自己所承担的各项工作,工作能力得到了提升,为今后更好的工作打下了基础,以下是对我个人工作的总结:

1、通过日常工作的学习和积累,使我对网站运营规划有了较为深刻的认知。第一次接触这个工作,公司所有的一切对于我来说,既新鲜也处处存在挑战。期间,工作体验并不轻松,前期感到手足无措,现在能有条不紊地完成每个工作环节。通过不断地请教和学习,慢慢地了解了公司网站的构架及运营规划,熟悉后台系统的操作环境,和各种日常运营方法,掌握网站页面单品及活动的更新上线。

2、统计销售数据,及时了解全网、频道的销售进度,分析各品牌、各店销售上升或下降的原因,对主要品牌和畅销单品做出具体分析。

3、每周对所负责的频道给出有亮点、能促进销售的it计划,根据全网营销节奏对占频道主要销售及知名度不大的品牌分别不定期的营销,配合当下时令对应季类的it品牌做针对性的推广,及时尽快地更换页面单品,尽可能地利用网站资源提升销售。

4、观察竞争对手的网站及活动的页面设计规划,扬长避短,及时发现和改进自身的缺陷和不足,不断地学习好的运营方法和思路,发展自己,向更高一级的运营规划人才转化,早日成为独当一面的运营人员。

经过半年的自身努力和同事们的帮助,我对工作有较强的处理能力,熟悉各项业务的操作流程,希望能早日得到公司的认可。同时更加清楚自己工作的定位,公司环境和工作岗位适合我的职业规划方向。看到公司迅速发展,我深感自豪,也更加迫切地希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!

运营述职报告篇5

20xx年,在公司大力提倡,讲真话、干实事、实干事的工作作风的引导下,我认真履行岗位职责,通过工作的创新和强化对分公司的监督力度,各项工作有了新的发展和提高,较好地完成了市年初的工作计划。现将半年来的工作情况述职如下:

一、加强自身的学习能力,提高团队的执行力

多年来,本人对超市的现场管理,都是靠经验,凭感觉。自从进行总部上班以来,我个人深深的意识到,个人专业知识和操作技能上的欠缺。在总经理的'督导下,我坚持从书本上、每期的超市周刊上和现场员工的交流中,认真学习和总结。通知学习,我进一步加深了商品的分类原则、基本的陈列技巧。增强了我的动手能力和示范能力,对分公司员工的督导增加了信心和实力,使整个团队的执行能力得到了加强和提高。

二、增强责任意识,认真履行岗位职责

20xx年7月份以来,八分公司统一实行了信息切换,统一执行了单品管理。接下来的是督察盘点工作,在各分公司全面进行。因而出现了单品短少、商品滞销、相互串码、无档库存等现象。在这些问题的处理上,每一个分公司都面临着“老问题,现处理、后杜绝”管理磨练和思想引导。

是在公司领导的指导下,本人能够紧紧依靠公司各项管理流程和规章制度为依据,严格履行岗位职责,以认真负责的工作态度,深入一线,查问题、找方法、做工作,到目前为止,大部分问题都得到妥

善解决。一线员工的商品管理意识、防损意识、遵章守纪意识都得到了很大程度上的提高。

在门店的拓展上,我们加大了对利辛、亳州、临泉三个公司的市场拓展力度,到目前为止,上半年分公司新开门店三家,有几个选点正在积极洽谈中。

三、求发展、抓成效

下半年,我的工作重点将着力于,制度的执行、思想意识的转变、指标的落实、技能的提升、店容店貌的改变、市场份额的扩大等六个方面。全力以赴完成年初制定的各项经营指标。

运营主管述职报告4 20xx年我在营业室担任运营主管,在这一年中,在支行的正确领导下,认真学习政治理论知识和金融法律法规,严格履行岗位职责和行使管理与监督职能,以贯彻落支行的各项工作为目标,强化管理,抓落实,在自己的岗位上,尽职尽责,力争尽善尽美,较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作情况述职如下:

一、加强网点业务知识和技能学习,使我营业室的业务知识和技能水平得到提高

认真贯彻落实国家相关金融方针政策、法律法规。对上级行的会议和文件精神能理解透彻,并执行到位,今年总行各类业务新品种的推出,各项操作规程的重新修订实施、各种操作系统的上线运行如:中国农业银行存金通操作流程.、集中监控管理系统、远程授权系统、bos系统、boeing系统的上线、“三化三铁”工作的全面启动、

个人存款利率市场化项目的上线,人行机构信用代码证系统的上线等等。我营业室员工通过晨会、夕会业务学习制度,支行组

织柜员集中业务学习和现场指导等方法,加班加点努力学习,使各柜员在较短的时间内全面掌握了各类业务,提高了自身的业务知识和技能,在面对对各类业务时都能熟练的应对。

二、认真贯彻和执行各项会计、出纳制度及操作规程 加强对会计工作的规范化管理,使之有章可循,有规可依。在日常工作中我加强了临柜业务的监督,要求柜员必须规范操作每一笔业务,每一个细节都必须按总行相关文件的规定操作,对于操作过程中碰到的各类问题必须及时提出,不得对业务随意操作。对于监督过程中发现的相关差错及时组织柜员学习,并及时整改。对于发生的差错事故及时整改,制定出相应的交换岗位职责,防止了各类差错隐患的再次发生。 对挂失业务、联行业务、汇兑业务等关键业务进行了规范,改变了以往登记簿登记不规范、资料不全的问题。促进会计出纳工作基础规范化水平的提高,充分发挥内控的监督和规范作用,使我营业室内控工作做到制度化、规范化、标准化。

三、加大力度强化管理,全面推进运营工作的开展,确保各项内控工作上台阶

今年以来我营业室业务大幅度提高:全年业务量达到32万多笔,自助设备业务量达到19万多笔,加钞1亿4400万元。全年现金19亿6949万元,内部现金调拨4亿6354万元。开立对公账户30户,撤销对公账户16户,个人储蓄账户增加2698户。处理atm长款17笔20250.00元,重要空白凭证使用16566份。我营业室人员少,业务量大,尤其许多员工岗位重新调整,对各自新岗位工作还不熟悉,各项内控工作又点多面广,使得我营业室内控工作压力巨大。但我营业室的全体员工们克服种种困难,加强业务学习,提高业务水平,剖析自我,查找不足,虚心请教,寻求良好的工作方式,把岗位职责落实到每一个岗位、每一个员工,提高工作效率,在工作中学习,在总结中提高,并通过合理的业务分工,缓解了我营业室的柜面压力,提升了我营业室柜员的业务技能,推动了柜面服务质量的全面提高。使我营业室内控制度得到了进一步完善,确保各项内控工作上台阶。

四、存在不足

1、自身学习抓的不紧,学得不深不透,忙于事务,疲于应付日常事务,前瞻性较为欠缺,创新不足。

2、岗位职责发挥的不够好,存有办事效率不高、工作措施不到位等现象。

3、工作中有时缺乏耐心有点急躁的现象,以后有待加以克服。 针对以上不足,在新的一年里,本人在工作中认真加以改进和完善。自觉加强学习,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己。逐步提高自己的理论水平和业务能力。

综观这一年的工作,按照支行运营主管委派制度管理办法的具体要求,较好地履行了岗位职责,强化了内部管理规范工作,使营业室的运营管理工作得到了进一步加强,会计工作质量得到了有效提高。以上个人工作述职,如有不妥当之处,恳请支行领导和同志们给予批评、指正,并加以监督。

运营述职报告篇6

我于xx年x月x日进入公司,根据公司的需要,目前担任运营中心人员一职,负责公司网站运营及维护工作。

本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情;积极学习新知识、技能,注重自身发展和进步,平时利用休息时间通过学习,来提高自己的综合素质,目前正在学习seo优化及网页制作知识,以期将来能学以致用,同公司共同发展、进步。三个多月来,我在领导和同事们的热心帮助及关爱下取得了一定的进步,通过对网站的更新改版及维护,对网站上涉及到的业务流程也有了进一步了解!完成了第三期及第四期电子杂志的制作,并在制作过程中对电子杂志的排版、及模板的运用有了进一步了解!日常工作中维护腾讯及新浪的官方微博,对企业微博的运营及推广有了更深的认知。

综合看来,我觉得自己还有以下的缺点和不足:

一、和团队还没完全磨合;

二、工作主动性发挥的还是不够,对工作的预见性和创造性不够,离领导的要求还有一定的间隔;

三、公司业务还没能完全熟练的等等。

在今后的工作计划和学习计划中,我会进一步严格要求自己,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,一定能够改正这些缺点,争取在各方面取得更大的进步。

根据公司规章制度,试用职员在试用期满三个月合格后,即可被录用成为公司正式员工。因此,我特向公司申请:希望能根据我的工作能力、态度及表现给出合格评价,使我定期转为正式员工。

来到这里工作,我最大的收获莫过于在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到了很大的提高与进步,也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美好明天要靠大家的努力往创造,相信在全体员工的共同努力下,企业的美好明天更辉煌。在以后的工作中我将更加努力上进,希望上级领导批准转正。

运营述职报告篇7

自从我在xx入我们的双赢公司,我一直很努力。我从熟悉x年的市场部调到运营总监,负责公司的市场运营管理;参与公司总体规划,完善公司各项制度,提高公司运营管理水平;推广公司销售业务,推广公司产品,组织完成公司整体经营计划;建立公司内部信息系统,

促进公司财务、行政和人力资源的管理;负责协调各部门工作,建立有效的团队合作机制;维护和发展各方面的对外关系;管理和激励部门的绩效。

在过去的半年里,我们公司的整体运营非常出色,在原有的基础上,我们实现了盈利数十亿的目标。同时,我们在员工奖励机制、企业文化建设、内部信息系统架构、市场运作、品牌推广等各项工作制度的完善上取得了丰硕的成果。这是我们所有同事的出色工作、奉献精神和目标一致的结果。

在这半年多的时间里,我的工作重点是品牌的推广和运营。众所周知,企业文化是企业生命力的.表现,品牌是企业价值和灵魂的集中体现。我们双赢公司的口号是创造双赢,共享。我们秉承“真诚、真诚、深远”的理念,旨在使我们的公司成为服务行业的永恒典范。我们的方法是以卓越的服务和周到的服务创造忠诚的顾客和幸福的生活。

半年来,为了推动品牌的建立。我完成了以下任务:

1.打造我们优秀的服务团队。

在人力资源和市场部的大力支持下,我们利用公司现有的资源,在人才培养方面积极创新,灵活注入公司的企业文化和理念。在企业和员工之间形成了良好的共鸣。在此期间,我们团队创造性地组织了各种关爱活动。在客户中形成了良好的反响。

2.与各媒体公司合作。

为了扩大品牌影响力,我们积极接触社会上的各种媒体力量。不仅在营销等原有合作媒体的基础上,如钟颖媒体,我们还与中国各大主流报纸和电视媒体进行了更深入的合作。比如电视台举办的大型游乐活动的录制电视节目,争取一个让客户通过广告投入和赞助活动来展示自己的舞台。同时,通过这样的活动,在保证广告效率的基础上,为客户服务,提升我们品牌的社会关注度。

3.资源整合。

主要包括内部管理机构的整合,包括激励机制的建立和内部信息平台的架构。同时,我们包装产品,打造自己独特的战略合作伙伴圈。

通过以上工作,我们逐渐建立了自己优秀的工作团队,并在此基础上扩大了在社会上的影响力和关注度。我们在合理利用资源方面也取得了一些成绩。通过机制改革和平台的建立,可以使我们的操作更加规范,同时在快速应对问题方面也取得了良好的效果。品牌的建立是一个长期的过程,关键在于我们始终追求卓越。我们在品牌推广中也遇到了很多问题。

比如团队不够成熟,合作媒体的选择,经验不足。尤其是在媒体的选择上:在众多的媒体潮流中,要着眼于公司自身的实际,而不是一味的追求主流。善于从中挖掘潜力。多找共鸣点。

最后,要学会如何管理战略合作伙伴,必须保持自己的独立性。在过去的半年工作中,虽然没有取得理想的效果,但品牌推广部门在内部合作和外部公关方面都取得了巨大的成功。尤其在公司的网络拓展和公关方面,更是达到了前所未有的高度。

运营述职报告篇8

尊敬的各位领导、同志们:

大家好!我叫xxx,现年xx岁,xx文化,xx年加入xx酒店这个大家庭,xx年通过竞聘,担任餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关心后爱下,以及同事们的帮助和支持下,自己由一名业务新兵逐渐转变为一个有担当、敢反思的责任人。在工作中,我较好的履行了餐厅主管的职责,圆满完成工作任务,得到了宾客和同事们的好评及领导的肯定,收获颇多,现就本人xx好久来的工作情况向各位领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:

一、扎实工作,本职工作成效明显

一是加强服务培训。餐饮业是以服务为核心的行业,提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此,我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓,通过加强对我部员工的技能培训,提高服务水平和质量。我从规范礼仪服务入手,推行了规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去,从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准,使广大顾客高兴而来,满意而去。

二是健全个性化服务。针对个性化服务不够健全的现象,我与餐饮管理人员一起制定并不断完善中餐厅客史档案,严格送餐回收登记制度,制定中餐每日工作标准,自助餐餐牌的事宜。并完善事故责任制,要求服务员坚持划菜登记下单,起菜,上菜,以及结束时间,责任落实到人,避免失误对公司造成损失。

三是不断创新菜品。和行政总厨协调沟通新菜品培训事宜,加大培训力度,强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在罗总监带领和指导下,我们在菜品质量上下了很大功夫。顾客来到店里,除了享受到贴心的服务外,更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好,推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调,我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客,满足大家多种口味的需求,我们不断研究推出新的菜品,供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达xx项。有效地提升了我部的名气和吸引力。

二、存在的主要问题

xx好久来,餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:个人的自信心还需加强,在工作中顾虑较多,对员工的现场检查监督不足,服务人员主观积极性没充分调动,自己的眼界不够开阔。独立工作的能力还有待提高,作为一名餐饮主管我的管理能力还需提高。

三、今后工作努力方向

一是加强自身建设,提高管理能力。要经常走出去学习,固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。

二是狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。循序渐进推行餐饮人性化服务举措实施细则。加大培训力度,强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

三是加大培训力度,不断提高中餐厅运营服务质量。每周定期对员工从进行培训,规定中餐厅服务员对交汇客人主动问好,微笑,打招呼,吐字清晰,使用敬语,主动侧身让路。针对服务员仪容、仪表不规范。在以后的工作中每天09:25分早上例会由值班主管检查每位服务员的仪容、仪表、要求女士头发要整齐、不佩戴显眼首饰、穿无破损的肉色丝袜、化淡妆;男士穿深色袜子、头整洁发干净;指甲整齐干净;按规定佩戴名牌,按规定着装。针对在对客服务中缺乏主动推荐菜肴的服务意识,要求行政总厨及时提供菜肴所有相关信息,对员工加强菜肴知识的培训,每周进行一个小时以上的菜肴知识的培训;并要求员工上菜报菜名,由值班领班负责监督。

总之,在以后的工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!

以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正!

谢谢大家!

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