美食荟活动方案策划8篇

为了保证活动能够圆满进行，我们一定要将活动方案制定好，只有将活动方案制定得更加出色，我们才能确保活的影响力，发发总结网小编今天就为您带来了美食荟活动方案策划8篇，相信一定会对你有所帮助。

美食荟活动方案策划8篇

美食荟活动方案策划篇1

一、活动目的

推广绿色、健康的餐饮文化，提升“浏阳蒸菜”的知名度。

二、责任项目

1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼”

“百菜同蒸，万人同品！”

2、浏阳蒸菜招待宴；（银天大酒店）

3、湘菜招牌菜比赛。（行政中心友谊宾馆）

三、组织领导

成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”，全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施，指挥委员会下设8个工作组。

总指挥：焦国防

副总指挥：沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳

成员：卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、黄常波、王启华、萧行敏（美术顾问）、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚、谢亚玲、张迎春、陈宇文

1、蒸笼设计组

（蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场）

组长：熊智

副组长：黄常波、邹祖芳、鲁承伟

成员：丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。

2、菜品设计组

（菜品的选定、制作厨师的确定，菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装）

组长：潘定国

副组长：曾秀清、卢向阳、邹祖芳

成员：秦飞来、黄常波、萧行敏（美术顾问）

3、现场服务、秩序组

（负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合，负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员（记者）的安排，航拍人员对接）

组长：卢大庆

副组长：胡杏芬、卓勇、黄常波

成员：心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。

4、嘉宾接待组

（与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接，负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位安排等）

组长：沈平

副组长：陶庆富、王启华、余可、陈宇文

成员：何远扬、刘赛玲、邓冬泉、邹斌、谢亚玲、唐美志、汤子龙、乡村第一餐3人、绿鲜源2人、银天3人

5、招商、协调组

（与主办单位衔接及赞助商的招商，负责联系全国各地餐饮协会，特别是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会，吸引和动员各地食材、餐饮用品供应商参展，并接待好参展商安排好展位，土特产、小吃一条街展台招商，电子显示屏内容招商，并对接妥善安排好相关事宜。）

组长：曾秀清

副组长：卓勇、沈平

成员：王礼强、肖义、彭诚

6、蒸菜宴会组

（负责与银天大酒店对接，制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店配合完成宴会的准备和相关工作）

组长：禹佳

副组长：黄庆春、陶庆富、陈凌、陈宇文

成员：张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人。

7、招牌菜比赛组

（组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地衔接）

组长：焦国防

副组长：沈平、秦飞来

成员：邝桂香、陈义、罗金花

8、基尼斯申请组

组长：焦国防

副组长：黄常波、沈平

成员：邝桂香等

四、活动步骤

1、准备阶段（9月28日-10月20日）设计、人员安排、方案制定。（焦国防、沈平、黄常波等人）

2、设备制造（10月20日-10月28日）所有器具的制作启动。（焦国防、黄常波等人）

3、现场准备、试验阶段（11月11日-11月24日）进行三次调试、演练。（全体工作人员）

4、布展（11月28日上午开始），下午正式展示。（全体工作人员）

五、需要说明的事项

1、蒸笼设计：

设计思路：1、世界最大的圆竹制蒸笼，2、图案：可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标志、“无菜不蒸”艺术字造型等。

a、大小：初步订4.8米（考虑运输问题考虑组合）

b、组成部份（见图）

灶：用红砖砌。（见图）

蒸汽：用电动自动补水蒸汽机。（可以考虑其它加热形式）

底盘：用不锈钢做一个底盘。

蒸笼：传统竹制蒸笼款式，用不锈钢做支架，外面用竹片包边。

菜盘：根据选择的图案，用不锈钢做成108个格子（菜盘）或用定做大小的碗具。

2、菜品准备：

a、列出适合蒸菜的108种原材料，再根据图案及食材的成品颜色进行分区。

b、把菜品分到15-20家企业，每家企业记住图案中的位置。

c、11月25日前进行调试（各企业自行准备材料按颜色搭配及图案组合），确定装盘及预计组合时间。

d、28日当天根据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案，并盖上盖子加热。

3、流程的安排；

a、菜品准备、拼图。

b、准备品尝的餐具、设备，及人员准备（12个大汉、12个礼仪小姐、20个秩序维护员）（各组11月25日前组织人员预演好）

c、大汉拿着木棍跳舞进场，揭开蒸笼盖子。或是用木制杠杆吊起蒸笼盖。（以组为单位11月25日前组织人员预演好）

d、工作人员进场，由礼仪小姐引领，先安排领导和大师品尝（中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导），紧接着是“社会美食评论家”（网上招募100人），然后再引导大众从十个进出口有序品尝（类似买票排队）。（以组为单位11月25日前组织人员预演好）

e、活动撤场，现场清理。（全体相关工作人员）

4、财务核算；

a、本次政府预计拨款20万元工作经费，用于协会执行承办此次活动，经费紧张，需要节约使用。（包含申请基尼斯纪录的费用）。

b、费用统一由协会财务负责管理，所有工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销。

5、各工作组应根据各自的工作职责制定详细执行方案，确保每一个环节执行到位。

美食荟活动方案策划篇2

一、活动名称：校园美食文化节。

二、活动主题：健康美食开心校园。

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间：本学期。

五、活动地点：西区篮球场。

六、活动人员：全校师生。

七、活动小结：

1、发扬中国美食文化传统，展示同学学习以外的特长才艺，也为同学的学习生活添加一份色彩。

2、展示我们当代大学生的综合素质能力，提高同学们的动手能力，加强同学们之间的交流合作。

3、树立大家对健康饮食的理念。

八、活动具体内容：

(一)名家厨房大展拼：设立展位，由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕点展示特色糕点和特色饮料。

(二)厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼：各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

(三)瓜果创意大赛：各选手展示设计才艺，通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥，形式的各种图案的造型。

(四)水果拼盘大赛：由各选手发挥自己的想象和动手能力，在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计，发挥其想象力和动手能力.

(五)美食知识互动：

1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答，与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2、现场幸运观众：每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名，活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

(六)美食摄影展：

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴，各选手的比赛风采等。

(七)天使礼物———生日礼物、免费食品大派送：

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定)，并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

(八)大学生美食文化节舞会：

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

九、活动参与人员：

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。

2、以宿舍为单位的代表队。

3、校内各食堂代表队。

4、各团啦啦队及后援团。

5、比赛各评委。

6、学生代表及大众评委。

7、伙管全体工作人员及其他协助组织。

美食荟活动方案策划篇3

为响应20__中国青岛赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20__年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对青岛市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

一、活动主题

此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出青岛、李沧特色小吃文化。

二、展位及展销时间

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时间为20__年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、运作模式

汇聚青岛及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以青岛本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下：

青岛地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃：青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

四、活动系列

1、于20__年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

地点：步行街入口处

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到场。

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群

众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

五、宣传形式及方式

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

美食荟活动方案策划篇4

一、目的和意义

本着“宣传推介、文化互动、产品衔接、大陆与台湾美食文化同台、推动我市三产发展的思路，进一步提升仙女湖旅游文化品质，强力吸引人气，使游者驻足购物品偿，与欣赏带动游客回头率上升，拓展旅游市场，形成品牌价值。

二、活动主题

美景、美食、美文化、美的体验，美哉仙女湖。

三、活动时间、地点、内容

时间:20__年11月1日上午10时至11月7日下午3时，为期七天。

地点:仙女湖新码头。

内容:1、集中推出由中华两岸发展协会组织的台湾美食小吃；2、集中推出由新余市餐饮协会推出的新余市本地美食小吃；3、集中推出工艺陶瓷、奇石、书画、根雕、木雕以及绣品、纺织、印染品等。

四、主办、承办、协办

主办:新余市仙女湖管委会、新余市旅游??

承办:江西骄子传媒公司

协办:

五、活动展区和展品

1、活动展工设置:活动展区总面积4000平方米，设展位200个，分为台湾美食区、中华传统美食区，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区，绣品、纺品、印染品区。

2、要求:凡是具有特色特点，有传统或现代工艺，休现文化特色均可入选，凡是获国家或地区权威机构认证的产品优先选入。

六、活动展区安排

台湾美食小吃区40个，本地传统美食小吃20个，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区100个，绣品、纺品、印染品区40个，表演舞台一个，用于开幕式及表演乡土文化节目。

七、活动宣传

1、做好宣传计划:拟定于3月底至4月初对外发布消息。

①召开新闻发布会或记者招待会，向全国、向世界发布新闻；

②本市新闻媒体免费流动刊播新闻、采访、专题、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工艺文化题材；

③利用互联网发布消息，制造热点；

④利用现代科技通过短信、微信、微博发布消息；

⑤在市区主要街区发布广告信息。

2、宣传策略

①注重针对青年学生、社会青年、情侣、有闲阶层发动针对性宣传；

②要造成公众企盼台湾美食、本地美食和工艺品的一种期待心理，感到向往期盼仙女湖旅游、到新余游玩的价值和回味；

③在接近一周时期宣传攻势增加强度。

④通过旅行社对外宣传该活动。

八、组织机构

活动领导小组:

组长:李新华

副组长:梁云森艾敏

成员:区旅游局、区城市管理执法局、区公安分局、区社会事业管理局、区工商局、区交通局、区消防大队、新城公司、江西省骄子文化传媒有限公司

九、有关要求

1、仙女湖管委会有关部门同市旅游局密切配合，与承办方细化项目。

2、新城公司积极主动配合，配合搞好这项活动。

3、承办公司要选择干净卫生的美食和有一定档次的商品参加活动。

4、旅游、公安、消防、城管、交通、水务、各旅游公司都要密切的配合，服从安排。

美食荟活动方案策划篇5

时间:

20xx年7月15日—8月31日

地点：

**国际会展中心

前言:

为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**(国际)美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

一、活动主题

二、展位及展销时间

共设650个展位，每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

展销时间为20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展销内容

烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

四、活动系列

（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

五、宣传形式及方式

重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

美食荟活动方案策划篇6

一、方案总览

举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

二、校园美食节活动市场环境分析

1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼;学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营;小吃类多是快餐式的，比较少;校外和校内的购物中心差不多。

2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例

4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展

5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。

三、校园美食节活动策划的工作小组

1、策划主管1人：华小明

2、策划人员3人：杨小明、李小明、王小明

3、文案撰写人员5人：阳小明、戴小明、代小明、钱小明、柳小明

4、美术设计人员5人：天小明、简小明、段小明、端小明、卫小明

5、市场调查人员20人：刘小明、韩小明、洪小明、施小明、孙小明、赵小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、灵小明、凌小明、黎小明、贾小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明

6、媒体联络人员6：高小明、吴小明、田小明、胡小明、鲁小明、丁小明

四、校园美食节活动策划方案

1、校园美食节的名称：魅力现代美食节

2、校园美食节的举办地点

(1)校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。

(2)校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个u形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。

3、校园美食节的举办时间

(1)在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日

(2)举办时间的长短：2天

(3)重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，

①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕

③参加的报名截止时间：9月5日下午16:00

④组团报名的截止时间：9月8日下午16:00

4、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月

5、校园美食节的举办机构

(1)主办单位：小明小明企业

(2)承办单位：四川现代职业学院

(3)协办单位：小明小明策划公司

(4)支持单位：四川现代职业学院

6、校园美食节的规模

(1)举办的面积：600多平方

(2)参与美食节的小吃数量：300种

(3)观众的数量：6000人次

7、校园美食节的主题

以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。

8、校园美食节的定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味

9、校园美食节的初步预算：

(1)费用

①场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元， ②宣传推广费用：宣传单200元

③佣金费用：1人50/1天

④相关活动经费：500元

⑤其他费用：500元

⑥其他不可预测费用：500元

(2)收入

①展位销售：展位一天一个600元

②企业赞助：4000元一天

美食荟活动方案策划篇7

一．活动好处：为了庆祝“三八妇女节”，进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流，提高同学们的团队意识，增强同学们创新意识，丰富同学们的课余生活，特此开展此项活动。

二．活动主题：女生节的一个“美妙约定”

三．活动地点：学院的第三饭堂

四。活动时间:

2014年3月9号（16:30至18：20）

五．主办单位:华南农业大学珠江学院学生会

六．承办单位：经济管理系团总支学生会

七．活动对象：

全院学生

八．活动形式：

（1）比赛队伍由经管系和其他兄弟系（派出不超过五支队伍）参赛队共同组成。

（2）每支队伍不得超过8个人（每支队伍必须要有女生）

（3）当主持人宣布比赛开始后，要求参赛队在“无火”（电磁炉，微波炉，水煲等工具都不得使用）状况的下，在45分钟内完成自己的作品。

（4）45分钟过后，每个参赛队按照比赛前安排好的顺序，将自己的作品送到评委席（比赛前要选好“讲解人”），由讲解人跟评委讲解作品的特点，好处等（讲解的过程不得超过一分钟）让评委（主要是领导老师）试吃并评分。

（5）在让评委（领导老师）试吃的同时，由各参赛队比赛前选好的

一个人（注：务必是参赛者之一，有一张选票，但不能投给自己所在的队伍）和院学会、各系团总支的干部代表（每人有五张票）组成“现场观众评委”（注：“现场观众评委”有100票）按≮≯比赛前安排好的顺序，在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃，并投票。

九．活动注意事项：

（1）参赛队伍务必准时到场参加比赛，迟到15分钟取消参赛资格。

（2）参赛者务必自带比赛时要用到的所有东西（比赛时只带给、筷子、碗等）

（3）比赛时所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的，能够比赛过程中从外面拿进来。

（4）为了方便评委和“现场观众”评委的品尝，参赛者要注意尽量把作品做多一点。

十．评分细则：

（1）总成绩由领导老师的评分（占总成绩的70%）和“得票数”成绩（占总成绩的30%）组成。

（2）每票一分，“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分

例如，一个队伍得到了4张票（40.3=1.2），那么该队伍的“得票数”分数是1分。

十一、奖项设置：

一等奖：奖品和荣誉证书（一名）

二等奖：荣誉证书（三名）

三等奖：荣誉证书（五名）

十二、活动前的准备工作：

（1）由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置，借好当天要用到的碗、筷等

（2）由院学生会准备好电脑、音响、麦克风，并联系好当天的主持人。

（3）经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场，并制作好当天的。

xx学院学生会

二0一四年十二月二十日

美食地点：

117幼儿园音乐厅

美食时间：

xx年5月29日

小班：16：00

中班：16：20

大班：16：40

美食序曲：

13：30――14：30布置场地负责人：丁小梅、魏红

14：30――15：30食品上架准备就绪负责人：金晓兰、徐雅芳

15：45――16：00伙房送餐至小小班负责人：叶宝法

美食流程：

音乐厅北门入口→→→按地面箭头指示方向选取食品→→→找到年级区就餐→→→就餐完毕碗筷分类放入框中→→→音乐厅南大门出口。

美食分配：

小吃区每人自选3种食品；

糕点区每人自选1―2种食品；

水果区每人自选1―2种食品；

糖水流动区由专人负责送货上桌。

美食天使：

小吃区：金晓兰、叶小英

糕点区：魏红、段文玉；

水果区：徐雅芳、宋瑞美；

糖水流动区：叶宝法

统筹：丁小梅

美食用品清单：

桌子：小一班11张；小二班11张；中二班12张；地下室：4张

椅子：小一班张；小二班张；中一班张；中二班张；活动室张

栏杆：活动室6条；大二班2条；小一班2条；小二班2条

盆景：会议室20盆；各班盆

玩具架：小一班个；小二班个；中一班个；中二班个

标牌：入口、出口、小吃区、糕点区、水果区、糖水区、小班区、中班区、大班区

美食尾声：

伙房人员：收拾餐具、器皿、残渣负责人：金晓兰

保育员+老岳：搬运桌椅、道具、清扫场地、物品归位负责人：魏红、徐雅芳

美食须知：

1、16：00开始下午班老师组织幼儿有序进场。请带班老师加强过程管理，时刻注意幼儿上下楼梯的安全，维护就餐次序，及时清点人数。

2、小小班由陈老师、王伟珍和实习老师负责组织幼儿在班内就餐。

3、活动结束后，除伙房人员留下收拾器具之外，其他工作人员都跟着幼儿回班。17：15分所有保育员老师和老岳集中到音乐厅开始清理场地。

中华民族自古就有"民以食为天"的俗语，同样，饮食也是我们大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮结构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务。让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜，所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设、加快高校后勤改革发展、全面推动服务育人工作、全面提高大学生的综合素质、为学校评鉴创优工作跨向新的台阶，具有重要的意义。

一、活动时间：

5月6日—5月29日

二、活动主题：

"狂欢美食节，畅想你我他"

三、举办单位

校区团委主办

大学生权益委员会、社团联合会联合承办

四、活动目的：

为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广大师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校园美食文化！

五、活动项目策划（明细）：

1、"狂欢美食节，畅想你我他"开幕式社团联、权委会

2、"苹果瘦身"大赛权委会秘书处

3、"寿司大比拼"社团联韩语社

4、"果蔬拼盘"大赛社团联、纪检部

5、"心灵手巧之百变灯泥"大赛社团联、调研部

6、"心灵手巧之雕刻萝卜"大赛社团联、宿管部

7、"以果会友之水果识别"大赛社团联、秘书处

8、"以果会友之水果知识问答"赛社团联、纪检部

9、"美食绘之摄影"大赛社团联、宣传部

10、"餐厅美味之家"评选活动调研部、食管部

11、"健康饮食、杜绝浪费"文明安全就餐签字活动社团联、食管部

12、"食品安全知识讲座"社团联、外联部

六、活动内容与评比方案（板块）：

1、"狂欢美食节，畅想你我他"开幕式

活动内容：

①、"苹果瘦身"大赛："苹果瘦身赛"分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的`一组为胜；去

②、"寿司大比拼"：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；

③、"果蔬拼盘"大赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出"最佳组织奖"、"最佳创意奖"，"最受欢迎奖"；

2、"以果会友赛"

活动内容：

①、"以果会友之水果识别"大赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；

②、"以果会友之水果知识问答"赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；

3、"心灵手巧赛"

活动内容：

①、"心灵手巧之百变灯泥"：采用和面粉的形式，在限制的时间内，捏造出你最想做的泥人、花灯等均可，最终从形状的美观性等方面评出三名；

②、"心灵手巧之雕刻萝卜"；在限制的时间内，采用举办方提供的萝卜，雕刻出你想雕刻的图案，最终评出三名获奖者；

4、"美食汇"

活动内容：

①、"美食绘之摄影"大赛：拍出你的菜肴，配以你精彩的解说，再者你可以给他们取个独一无二的名字。（一道或几道美味佳肴的制作方法；你对健康饮食的一些想法；你对饮食搭配的一些独到见解；你所能想到的有关食物、美食的诗词歌赋；）

②、"餐厅美味之家"评选活动：为期一周，采用抽查的方式，民主投票，评选出"美味之家优秀窗口"；