教案的编写可以帮助教师更好地培养学生的学习习惯和方法,教案应当有明确的教学目标和预期效果,以下是发发总结网小编精心为您推荐的饺子教案6篇,供大家参考。
饺子教案篇1
活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日,简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备:《九九歌》童谣音频及图片;“汤圆”图片;“汤圆”手工成品图。
材料准备:超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及图片《九九歌》,引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣,名字叫《九九歌》,我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字?
——这些数字是什么意思呢?
小结:这是一首描写天气变化的童谣,童谣中出现了一到九九个数字,所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”,每九天算一个“九”,冬至是一九的第一天。数完九个九之后,冬天结束,春天就来到了。
组织谈话,引导幼儿了解冬至,知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗?
——冬至是哪一天?
小结:冬至又叫“冬节”,是中国的'一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示图片“汤圆”,引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天,你家会吃些什么?
——汤圆是什么形状的?(圆圆的)
——汤圆有什么颜色?(白色、红色、黄色、紫色……)
小结:冬至这天,各地有不同的风俗,北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图,播放童谣音频《九九歌》,发放材料“超轻黏土、纸盘”,鼓励幼儿动手制作汤圆。
(可根据风俗习惯将汤圆换成饺子)
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆,还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解,教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区,投放材料“超轻黏土”,鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内,供幼儿欣赏。
饺子教案篇2
活动背景:
根据班级开展的民俗特色教育活动设计而成。
活动目标:
1、教幼儿练习用多彩泥包饺子的技能。
2、感受民族风情,培养动手能力。
3、发展幼儿的动手能力。
4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:
1、知识:幼儿在家见过妈妈包饺子。
2、物质:每人一块多彩泥、塑料小玩具做饺子馅、实物:饺子。
活动过程:
一、导入
向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:包饺子。
二、展??
1、欣赏、观察饺子的外形,启发幼儿相互谈谈奶奶、妈妈平时是怎样包饺子的?
2、鼓励幼儿自己包饺子试试。
3、幼儿相互讲述自己包饺子的方法。
教师进行小结,并讲解方法:先将面压平,放上饺子馅,然后对折成半圆,最后,把边捏紧,以防漏馅。
4、幼儿再次尝试制作,比一比与第一次的作品有没有进步。教师巡回指导幼儿,帮助幼儿实现自己的制作愿望,在活动中感受民族韵味。
三、结束
组织幼儿相互参观彼此的作品,体验成功的喜悦。
活动反思:
大班孩子已有一定的生活经验,对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容,使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
饺子教案篇3
活动目的
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
活动过程
1、准备阶段:(30分钟)
①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个,小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班,小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶,老师把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如:有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理,小朋友选出监督员监督干活的质量等。)
④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段:(10分钟)
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)(地点:活动室)
3、擀面皮阶段:(30分钟)、(与包饺子同步进行)
生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点:活动室)(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)
4、包饺子阶段:(50分钟)
生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子,对小朋友进行奖励,奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点:各班教室)
5、水煮阶段:(30分钟)
生活老师集中包好的饺子,放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
6、吃饺子阶段:
生活老师把煮熟的'饺子分发给各班的餐盆中,老师进行配餐,请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃:这是谁包的饺子?盛的数量?)
回顾:
下午上课后,请小朋友们进行讨论包饺子的过程,老师总结。
饺子教案篇4
活动内容:
幼儿才艺及家长才艺,亲子游戏
活动目标:
1、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
2、让幼儿在活动中体验团结合作,增强友谊。
3、让家长积极参加,为孩子做出榜样。
4、培养表演的兴趣。
5、发展幼儿思维和口语表达能力。
参与人员:
小二班与大班,托班所有家长及小朋友
活动过程:
1.(开场词)亲爱的家长朋友,大家好!新的一年即将来临,来为我我们播撒新的希望、新的生活!马年再见!让我们一起迎接新的一年。
2.(开场曲)在新年好的'歌声中,幼儿拍手进入教室。
3.(幼儿拜年词)看!大班的小朋友们来向我们拜年了。大家祝爷爷奶奶身体健康、笑口常开!掌声欢迎。祝姥姥姥爷福如东海、寿比南山。爸爸妈妈工作顺利、幸福美满。向大家拜年!
4.(老师祝词)孩子的天真话语感动着我们每个人的心灵!他们的祝福是纯洁的!美好的!也一定会实现的!
节目单:
1、故事(表演者:小二班王湛博)2、歌曲《两只小小鸭》(表演者:小二班孟可欣,孟育菲等)
3、歌舞《小苹果》(表演者:大班李孟矫等)
4、下面请欣赏由家长带来的舞蹈5、手指游戏(表演者小二班娄新锐等)6、故事(表演者大班董子琪)7、教师舞蹈(表演者李潇等)8、歌曲(表演者孟伟婷等)9、古诗朗诵等(朗诵者:小二班李秋雨娄文慧等)10、舞蹈(表演者:大班全体幼儿)
11、下面请欣赏由家长朋友带来的舞蹈12、舞蹈(表演者小二班全体小朋友)13、诗朗诵(朗诵者郑昊坤等)14、歌表演(表演者小二班全体幼儿)15、古诗朗诵16、下面由我们大班的娄育红老师为大家带来歌曲《小小新娘花》
(结束曲)小朋友,喜欢和爸爸妈妈一起做游戏吗?(喜欢)。好,现在,轻轻的走到爸爸妈妈身边,拉好爸爸妈妈的手,我们一起来做个《幸福拍手歌》的游戏,快乐音乐响起来,大家一起来吧!
(结束语)孩子们是聪慧活泼的,家长们也是热情洋溢的。家长朋友们,小朋友们,深深的祝福你们开心每一天,健康每一天,再一次祝大家:今天快乐,明天快乐,天天快乐。感谢大家的光临与参与,新年联谊会活动到此结束,谢谢大家。
活动反思:
在活动中,孩子们玩得开开心心欢欢喜喜,尝到了游戏活动的乐趣,从中获得了成功的喜悦。真正实现了做中玩、玩中乐、在活动中学习、在活动中体验、在活动中发展的目标。
饺子教案篇5
活动目的:
1、了解元旦的由来,感受元旦欢乐的气氛。
2、积极参与元旦的环境布置,初步有空间审美能力。
3、通过元旦庆祝活动,幼儿参与包饺子游戏,满足肢体活动的乐趣,并了解饺子的制作过程,以及过节吃饺子的习俗。
活动准备:
1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。
2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。
3、播放“早安新年”音乐,准备包饺子用的食材。
活动过程
1、老师讲解元旦的由来,及过元旦的风俗习惯,引出装饰室内和包饺子,激发幼儿参与活动的兴趣。
2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验,说说为什么喜欢元旦。
3、介绍饺子的`由来,让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。
4、师幼共同听音乐“早安,新年”。
5、小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。
6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强 食欲)
7、生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)
8、把准备好的食材弄好后,准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级酒老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励,包不好的给予鼓励。
9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里,请小朋友们品尝自己包的饺子。(猜猜看:碗里有多少饺子,都是谁包的饺子?)
饺子教案篇6
设计意图:
在我国,吃饺子是一种风俗习惯,尤其是到了冬天,一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至——我国农历中一个非常重要的节气,有句古话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,为了引导幼儿学习生活自理的技能,培养幼儿良好的生活习惯,我以包饺子为切入口,激发幼儿学习包饺子的欲望,也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼;通过让幼儿自己动手操作,自己了解饺子。
活动目标:
1、了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子;
2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子;
3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。
活动重点:
了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。
活动难点:
尝试捏出不同形状的饺子,体验操作活动的乐趣。
活动准备:
ppt课件;饺子图片;各种颜色面团、饺子馅、案板、菜刀、小勺、篦子各4份;儿歌《包饺子》
活动过程:
一、谈话导入活动,感知不同颜色和形状的饺子。
师:小朋友们,你们最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)那你们知道老师最爱吃什么食物吗?大家数1、2、3和老师一起把它变出来吧!
1、教师出示不同形状的饺子,幼儿感知并放在盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)
2、出示图片,幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
3、谈话引入:图片上的饺子漂亮吗?刚好今天是冬至,有句古话说:“冬至不吃饺子会冻坏耳朵的”,今天老师就教大家一个新本领:包饺子
二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。
教师师范捏出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的'捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子,教师巡回指导。
要求:1、在包饺子的过程中小声讨论,不能干扰到别人;
2、包饺子之前要挽起袖子,在包的过程中注意不要弄脏衣服;
3、发挥想象力包出不同形状的饺子,然后把饺子放在篦子上。
四、幼儿作品展示。
幼儿分组展示作品(每组一盘):请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的?
五、结束活动:音乐律动《包饺子》
播放音乐,自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的饺子,巩固包饺子的方法,感受成功的喜悦。
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